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Gurkensalat in Joghurt-Dressing
Küchen-Art
Küche aus dem Norden
Keyword
Kalt genießen, Saftig und lecker, Salate
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Gesamtzeit
10
Minuten
Portionen
4
Personen
Zutaten
2
EL
Salatgurken
500
g
Naturjoghurt
Ohne Zusätze! ;)
200
g
Saure Sahne
3
EL
Weißweinessig
3
EL
Honig
1
EL
Salz
Anleitung
Gurken schälen und danach reiben
Die Gurkenscheiben in einer Schüssel einer guten Prise Salz bestreuten und miteinander vermengen
Für 30 bis 60 Minuten stehen lassen, hin und wieder das Wasser abgießen und danach vorsichtig mit beiden Händen die Gurkenscheiben ausdrücken
Den Joghurt mit Sahne in einem Rührbecher vermischen. Dazu kommt nun der Weißweinessig, Honig und Salz
Kräftig rühren! Abschmecken. ;)
Dein Dressing nun zu den ausgedrückten Gurken geben
Fertig ist dein leckerer Salat. Guten Appetit!