Kochen macht nicht nur Wahnsinnig Spaß, gehört es auch zu unserem Alltäglichen Gut seinem Nachwuchs Nahrhafte leckere Speisen anzubieten.
Es wird immer wichtig zu wissen was in seiner Nahrung steckt, wie weiß man am besten was drin ist?
Klar man kocht es selbst.
Kreativität zählt an erster Stelle, sich trauen Dinge zu probieren egal ob man sie selbst persönlich erstmal nicht mag.
Sein Kind soll einfach alles probieren und mit den Unterschiedlichen Lebensmitteln in Kontakt kommen damit sie wissen wie es schmeckt.
Essen zählte für mich immer zu einem festen Bestandteil, wer mich persönlich kennt weiß Liebe es zu essen. 🙂
Durch das Unzählige positive Feedback aus der Community möchte ich die Gekochten Variationen in vielen Beiträgen festhalten damit du sie nachkochen kannst.
Verbesserungsvorschläge gibst, freue mich so gigantisch über Feedback!
Süß Sauer Soße nach dem Vorbild eines Chinesichen Resturant? Auf der Suche nach dem perfekten Rezept wirst du auf viele unterschiedliche Kombinationen treffen. Jede einzelne wird dir schmecken. Doch wir Mütter können es doch am besten. Du bist also hier genau richtig.
Bauchschmerzen du haben wirst!
Erzählte mit Yoda vor einiger weile als er im Star Wars Universum mit seinem Raumschiff direkt vor unserer Haustür landete. Ich erzähle dir jetzt bestimmt nichts von Pferd. Eher vom Teller, der nicht lange gehalten hat – weil es so absolut Mega köstlich war!
Muttis flauschige Rosinen Köstlichkeit aus dem Norden
Was machen gute Rosinenbrötchen für dich aus?
Sie müssen schön saftig und süß sein. Am besten ein nicht staubtrockenes Innenleben haben. Buttrig im Geschmack, die Sinne betäuben. Dich in einen anderen Kosmos schießen. Sie sollen auch über den Tag halten können, falls sich der Hunger abends nach einer Süßigkeit meldet.
Doch was erwartet dich bei den meisten Bäckereien?
Oftmals das Gegenteil vom dem, wie deine eigenen Erwartungen wären. Keine Backstube dieser Welt würde deine Kritik ernst nehmen. Denn vor dir kauften es tausende Kunden. So manche obige Aussage kam mir oftmals entgegen geschleudert. Schieben wir daher meine Bäcker Kolleginnen und Kollegen bei Seite. Ich zeige, wie du mit deinen liebsten ein solches Kleingebäck mit etwas Zeit & Geduld, viel Liebe selbst herstellst.
Selbst, wenn aus gewissen Gründen bei Handwerksbäckern nur Vollei genutzt wird. Es ist kein Grund, seinen Teigen keine lange Teigruhe einzuräumen. Es macht soviel aus im Geschmack. Ebenfalls wollen Kunden und Kundinnen keine trocken gebackenen Gebäcke essen. Warum möchte man das nicht umsetzen? Egal.. Wo waren wir stehengeblieben?
In der Kalten Jahreszeit darf kein weihnachtliches Gebäck fehlen!
Freunde des leckeren Lebkuchens werden mit diesem muttihaften Rezept voll auf ihre Kosten kommen. Zimt, Sternanis und Nelken bringen deine Wohnung zum Duften. Es
Muttis versuchen sich immer wieder an neuen Rezepten, da ihnen diese fertigen Salate aus den diversen Kühlregalen nicht schmecken.
Wie kommt die Gurke zum Dressing?
Kochmuffel behaupten, es wäre total schwer einen Gurkensalat selber zu machen. Schwachsinn!
Ich zeige dir in meiner Kreation, wie schnell und einfach du zu einem echten Hit kommst. Damit beeindruckst du nicht nur Schwiegerdrachen!
Wenige Zutaten, viel Wirkung
Das Tolle an diesem Rezept ist, dass du es mit vielen weiteren Gewürzen unendlich erweitern kannst. Die Süße holst du mit Honig heraus oder du hast andere tolle Rohstoffe, welche sich mit dem bösen Raffinaden-Zucker ersetzen lassen.
Unterstütze deinen Regionalen Erzeuger!
Nutze Rohstoffe, welche aus deiner Nähe kommen. Gar aus deiner Stadt? Du wirst nette Menschen kennenlernen und mit stolz kannst du sagen. Dein Gurkensalat ist ein echtes Unikat!
Die Nordamerikaner und Großbritannier sind schon verrückt die könnten glatt 3 Stück Käse a 200 Gramm in eine Auflaufform gießen dabei Makkaroni damit um wirbeln obendrauf ein ganzes Pfund Panade darauf geben und dann in den Backofen führen, um sich danach den Wanst vollzuschlagen.
In der amerikanischen Alltagsküche gehört dieses Gericht einfach dazu, wo sich bei manchem von uns der Magen nach wenigen Bissen voll anfühlt wird bei unseren Nachbarn fleißig der Teller gleich mit gegessen. *Hähä*
Makkaroni und Käse!
Darf es mal etwas Ungesundes sein, damit das Hüftgold ja nicht vom Gewebe weicht?
Da ich mich nicht lumpen lasse und mich ungern an Original Rezepte halte wird in meiner Version kein Emmentaler benutzt, sondern mit Gouda gearbeitet. Es schmeckt mit dem Cheddar & Parmesan sehr mild. Ein absoluter Gaumen Kracher. Sorry lieber Amerikaner! Mutti mag’s halt sachte. Höhö!
Dann habe ich hier eine neue Kreation aus dem Hause von Herr Mama. Pizzabrötchen sind uns zwar geläufig. Da Mütter es sich prinzipiell gerne etwas komplizierter machen, als wie es schon ist. Kam mir die Glühbirne vom Himmel und fiel mir auf meinen pinken Hohlkörper. Heureka! Nichts wie in den Keller und den Keller gleich unter Wasser setzen!
“Du bist eine wahre Superheldin”
Nichts zu danken. Liebes ICH! Es muss nicht immer fettig, triefend sein? Das mag zwar so sein. Unser Hot-Dog-Pizza-Rezept, trieft nicht nur. Es schmeckt auch lecker.
Ein bisschen Zeit musst du leider investieren. Es ist alles andere, als nur dahin geklatscht. In diesem Rezept zeig Mutti dir, was du alles kombinieren kannst – und dabei ein #megaffengeilesFestmahl zubereitest.
n der kalten Jahreszeit schmecken uns Mütter nicht nur selbstgemachte Suppen, sondern auch zwiebelig tränende Küchlein aus dem Backofen. Dabei darf die Zusammensetzung je nach Stimmung von uns etwas würziger und ausgefallener sein. Dieser Zwiebelkuchen ist von seinen Gewürzen sehr ausgefallen, harmoniert sehr gut miteinander. Dabei sind die einzelnen Komponenten aufeinander abgestimmt.
Muttis Zwiebelkuchen sprach: „Heul leiser!“
Ich wünsche dir schon jetzt einen frohen Aufenthalt auf’m stillen Örtchen oder wie sagt man hier im Norden:
Hier kommt ein eigenes Rezept One Pot Pasta Rezept aus dem Hause Mutti.
Dir gefällt die Idee, dass Wurstgulasch cremig, tomatig und sogar schnell und einfach nachgekocht werden kann? Dann hast du mit diesem Rezept schon einmal, den ersten Schritt in die richtige Richtung gemacht! Muttis cremig fruchtiges Wurstgulasch ist für mindestens 8 Portionen und macht unheimlich satt! Ich habe es aus Grillgut-Resten gekocht, da es sich anbietet Lebensmittel nicht wegzuschmeißen, sondern aus Lebensmitteln, etwas Feines zu zaubern.
Heilige Möhre so gib mir unser täglich Süppchen. Nicht nur zum Winter bist du fein – da macht sich auch Herr Mama klein! So freut sich auch an warmen Tagen am Herd nicht nur ein Mutterherz. Selbst die Kleinsten haben ihre Freude und sind ganz famos auf diesen Schmaus.
Wir bitten zu Tisch!
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Der Ami liebt seinen Hund so sehr, dass er ihn am liebsten zwischen zwei dünnen Brötchenhälften vernascht. Heute ist der Hot Dog in aller Munde und es gibt ihn in unzähligen Variationen. Doch für eine echte Feierlichkeit, braucht man auch einen Leckerchen, dass auch kalt noch wunderbar schmecken soll. So hat sich Herr Mama in den Weiten des Internets etwas kundig gemacht und gleich ein neues Rezept entwickelt. So schmeckt deutsch-Italienisch-Amerikanische Freundschaft.
Muttis Küchenschlacht der Heißen Hunde
Dieses Rezept ist für eine größere Feier gedacht – für kleinere Mengen unter Portionen die gewünschte Menge eintragen. 😉
Ein leckeres und besonders einfaches Rezept zum nachbacken für die ganze Familie
Da wird selbst aus deinem Nachwuchs ein Bäcker erster Klasse. Ich habe mich diesem Rezept verschrieben, nachdem wir nun zum ersten Mal im Dezember 2019 unseren Backmarathon gestartet haben.
Die Idee dahinter..
Es musste ein Rezept her das unter anderem nicht nur schnell und einfach gemacht ist, sondern auch Söhnchen viel Freude beim mithelfen bereitet.
Muttis XXL Kulleraugen sollten es sein!
Mich stört in den “normalen” Rezepten, das diese sehr wenig Marmelade enthalten. Das haben wir geändert und etwas völlig neues erschaffen. Wir Mütter sind eben wahre Erfinderinnen!
Schokoladig liebreizende Mürbeteig Schokotaler zum vernaschen!
Unser neuer Wohnort bekommt gleich ein eigenes Rezept verpasst. Das sich wirklich schmecken lassen kann!
Ein leckerer schwarz-weiß Mürbeteig mit Nougat abgerundet mit Marzipanfüllung , sanften Nelken-Zimt Geschmack. Saftig und süß, wie jeder liebevolle Einwohner in diesem Dörfchen.
Makkaroni Pizza – Versuche es mal ohne Hefeteig! 😉
Italienische Männer können Pizza auch nur backen, weil Frauen den Teig zu bereiten. Dann wollen wir Ihnen doch einfach mal etwas Neues vorsetzen und sie können sich dagegen einfach nicht wehren.
Männer wissen wir können mit einem Finger schnipsen und tanzen sofort bei Mamma an.
Hier meine liebe Männerwelt jetzt kommt ein Rezept, in das ihr euch verlieben werdet!
Küchen-Art
Deutsch, Küche aus dem Norden, West Muttiatalisch
Keyword
Nudelauflauf, pasta, Saftig und lecker, Überbacken, warme Gerichte
Vorbereitungszeit45Minuten
Kochzeit30Minuten
Gesamtzeit1Stunde15Minuten
Portionen10Portionen
Zutaten
600GrammMakkaroni
etwasSalz
etwas Pfeffer
etwas Majoran
Paprika-Pulver
1ELFrischkäse
3roteZwiebeln
2PaprikaGelb & Rot
1DosePassierte Tomaten(400 Gramm)
2DosenMais
2DosenChampignons
3 DosenThunfisch
1PackungKochschinken
1PackungMini Scheiben Salami
300GrammMini Tomaten
4ELOlivenöl
100GrammEmmentaler
Anleitung
Vorbereitungen
Die passierten Tomaten in eine Schüssel geben mit genügend Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver andicken und danach Frischkäse sowie Olivenöl dazugeben. Kurz abschmecken!
Die Mini Tomaten waschen und halbieren
Mozzarella waschen, würfeln
Die Roten zwiebeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden
Zwiebeln mit in die Tomatensoße geben, einmal kräftig vermengen, kurz kalt stellen!
Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden
Mais, Pilze, Champignons abschütten und in ein Gefäß geben, kaltstellen
Den Kochschinken in kleine Würfel schneiden
Thunfisch aus der Dose abgießen
Koch mich Baby!
Makkaroni für die Hälfte der Zeit (Packungsanweisung) kochen
Die Nudeln vom Herd nehme mit lauwarmen Wasser abschrecken
Pack mich aufs Blech
Jetzt geht die Fummel Arbeit los!
Makkaroni schön gleichmäßig nebeneinander legen
Bei der zweiten Lage alles durcheinander wirbeln – ein wahrhaftiger Spaß für uns Muttis! 😉
Für den nächsten Schritt brauchst du einen Pinsel mit der du die Tomatensoße jede Nudel bestreichst.
Spiele Picasso! Es macht ebenfalls verdammt viel Spaß!
Champignons gleichmäßig verteilen
Jetzt kommt der Mais dazu
Belege deine Makkaroni-Pizza mit Thunfisch, Salami, Kochschinken, wie es dir beliebt!
Obendrauf nun die Mini Tomaten gleichmäßig verteilen
Danach die Paprika streifen
Mozzarella sowie Emmentaler verteilen
Bei 180 bis 200 Grad Umluft für 25 - 30 Minuten backen
Keyword
Kalt genießen, Nudelauflauf, pasta, Saftig und lecker, Soße, Überbacken, warme Gerichte
Vorbereitungszeit30Minuten
Kochzeit1Stunde
Gesamtzeit2Stunden15Minuten
Portionen6Portionen
Zutaten
40Makkaroni
6Hinterkochschinken
6Gouda Scheibenkäse
1PackungqButtergemüse
600mlSahne
500ggeriebenen Gouda
1Karotte
Salz
Pfeffer
Bohnenkraut
Paprika Edelsüß
Chili-Gewürz
Anleitung
Vorbereitung
Makkaroni in heißem Salzwasser nach Packungsanleitung kochen
Den Rosenkohl putzen und schälen
Nochmals kurz abspülen und danach in heißem Wasser für 30 bis 45 Minuten köcheln lassen
Das Buttergemüse nach Packübungsanweisung köcheln
Die Karotten unter kühlem, fließendem Wasser abwaschen danach schälen und in einer Reibe in dünne Fäden raspeln
Den Gouda reiben
Makkaroni abgießen und erkalten lassen
Nach dem Garen des Rosenkohls auch diesen abtropfen lassen
Fertiges Buttergemüse an die Seite stellen, sobald es fertig ist
Eine echte Handarbeit
Jeweils 5 bis 6 Makkaroni auf eine Scheibe Gouda Käse legen und zusammen rollen
Sieht nett aus oder? 😉
Danach das gleiche nochmal mit dem Hinterkochschinken
Kurze Pause vom rollen..
Rosenkohl, Buttergemüse und die geraspelte Möhre mit Salz, Pfeffer, Bohnenkraut, Paprika Edelsüß sowie Chili-Gewürz abschmecken
Mit einem Pürierstab solange die Masse mixen bis ein Brei entsteht
Ein Bett im Gratinfeld..
Die Masse gleichmäßig verteilen
Sahne erhitzen
Sobald die Sahne einmal aufgekocht ist den geriebenen Gouda Käse nach und nach hinzugeben, auf mittlerer Hitze so lange kochen bis sich der gesamte Käse in der Sahne geschmolzen ist.
Muttis beste Paprikaschoten – Gönne deinen Schoten endlich ein würdiges Update!
Da draußen im schönen Internet findest du tausend Rezepte von gefüllter Paprika, mal fleischig und sogar vegan. Das mag zwar alles schmecken bzw. lecker sein, doch kein Rezept ist bisher an das von meiner besseren Hälfte herangekommen. Diese Anleitung bringt ein „Boom“ in deinen Mund und hat sogar Feuer.
Klartext vor’m Herd
Wir brauchen ein Update zur langweiligen Variante, bei der lieblos Tomatensauce in die Form geschüttet wird. Hier kommen die gefüllten Paprikaschoten in der Version 2.0 – guten Appetit!
Mexikaner sind in den meisten Fällen richtig scharfe Typen. Findet Mutti. Besonders in Flaschen Form bereitet es trinkfesten Gesellen einen Abend, der sich nach einem nächtlichen Saufgelage ganz schnell in bitter Böse Kopfschmerzen verwandeln kann.
Im Norden gibt es dann auch ein schönes Getränk, welches ich nach einem Besuch in einer Nordischen Dorfdisco Kennenlernen durfte.
Nicht das Discos so meins sind. Bei stickiger Luft mit jugendlichen abfeuern lag mir da auch ganz fern.
Uns trieb es in eine „Cocktail bar“ dort fragte mich meine Herzdame, ob wir nicht einen Mexikaner trinken wollen.
Mir schoss einiges durch den Kopf – sind diese liebenswürdigen Mexikaner nun etwa in Flaschenform käuflich zu erwerben? Nein, natürlich nicht!
Hierbei handelt es sich selbstverständlich um ein Trendgetränk aus dem Norden der in Schnapsgläsern, als sogenannter „Shot“ verkauft wird.
Seinen Ursprung hat dieses Getränk in St. Pauli also eine echte Hamburger Seele der vorgekühlt serviert wird. Sehr pikant und scharf im Abgang.
Dieser feurige Mexikaner Rezept öffnet Augen und Herz und macht sehr empfänglich um sich der Cocktail-Kultur zu öffnen.
Da sich eine Mutter nicht lumpen lässt stellte sie ein ähnliches leckeres Gebräu her das sich ebenfalls sehen lassen kann.
Fertige Kartoffelsalate halten schon sehr lange Einzug in unserem Land. Eines haben sie leider alles gemeinsam.. Sie schmecken allesamt gleich künstlich!
Muttis Curry Kartoffelsalat hat Wums!
In diesem Rezept wird zwar auf einige fertige Produkte zurückgegriffen, dieser Kartoffelsalat schmeckt bei weitem aber besser und Orientalischer, als es oftmals auf irgendwelchen komplett fertigen Kartoffelsalaten steht.
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